Deriye yolculuk ile başlar gök küflü peynirli çökeleğin hikayesi. Deriye, tuluma, iki-üç çökelek basımına bir denk gelecek şekilde, bir peynir yapılır. Peynir yapılıp, iyice suyu geçsin diye, keseye katılan sulu peynir, bir müddet..
ürkiye Gastronomi Federasyonu’nun aktif katılımıyla gerçekleşen festival, bölgenin bereketli topraklarından çıkan nar, avokado, muz, passiflora ve diğer tropikal ürünlerin tanıtımına..
Antalya Gazipaşa, tıpkı Antalya'nın diğer bölgeleri gibi, zengin bir tarihi ve kültürel mirasa sahip bir bölgedir. Gastronomi, bir bölgenin kültürünün ve tarihinin yansıması olarak önemlidir...
THK Gazipaşa Şubesi tarafından Sivil Havacılık öğrencilerine yönelik düzenlenen Model Uçak Eğitimleri 2016 yılında başlamış, dünyayı etkisi altına alan Covid-19 virüsü nedeniyle iki yıl ara verilmişti. Bu yıl tekrar başlayan Model Uçak..
Duygu Asene’ya sorsanız “kadının adı yok”. Attila İlhan sa “Ne kadınlar sevdim zaten yoktular” der. Adı olmayan kadının mevsimi mi olur? Hayattan sürgün edilmiş kadını hangi mevsim barındırır, adı olmayan kadın hangi mev..
Başlangıçta, insani kavramların revaçta olduğu turizm söylemi bir dönüşüm yaşadı. Turizm sektörü kendisinin ortaya çıkış nedeni olan birçok kavramı unuttu. Aklımızı ve ruhumuzu, bilanço, kar zarar...